PICEA 650

PICEA 650


TIPO: Vino de autor. Tinto con crianza y maloláctica en barrica nueva de roble francés.

VARIEDADES: 95% Tempranillo, 5% Mazuelo.

REGIÓN: Rioja Alta.

VIÑEDOS: 120 has. de viñedo propio rodeando la bodega.

ELABORACIÓN Y CRIANZA: Vendimia procedente de la parcela más antigua de la finca. Tras la fermentación alcohólica y el prensado, pasa directamente a barrica, donde realiza la fermentación maloláctica sobre sus propias lías. Permanece un mínimo de 24 meses en barrica nueva de roble francés. Embotellado en rama; sin ningún tipo de clarificación ni estabilización, por lo que puede presentar algún precipitado.

NOTA DE CATA: Color rojo picota con ribete violáceo. Intenso en nariz, con recuerdos a confitura de frutos negros, maderas nobles; toque tostado con notas de caramelo y fondo balsámico. Cierra en boca un toque de regaliz y unos suaves taninos.