有期待、紧张，但更多的是… 激动! 这就是Hacienda El Ternero当前的情况，葡萄的成熟过程缓慢，我们希望大概在10月中旬开始采摘维奥娜（Viura）葡萄，这种葡萄也是我们Hacienda El Ternero桶酿白葡萄酒的灵魂。

由于我们在原产地命名产区的葡萄园中位置和海拔高度特殊，因此我们是最晚收获葡萄的酒庄之一,但这完全不是问题。学会等待是我们要掌握的一项艺术，尽管面临挑战，尤其是年复一年出现的气候状况，但我们知道我们一整年投入到葡萄园的所有工作都会在葡萄收获期间得到回报。

在采摘葡萄的日子里，我们会仔细观察葡萄藤、葡萄串、葡萄，我们在葡萄园的时间多过在酒窖的时间，尽量充分利用每一分钟。几个星期后葡萄汁就装在在桶和罐中，我们会在酒窖内精心呵护葡萄汁。这时是感受葡萄园的最佳时期，葡萄园也迎来了收获的时刻，采摘的葡萄现在已经散发着甜味香气，入口即可感受到。

庄园的大门永远对想要到葡萄园一探究竟、感受Obarenes山脚风景的人士开放，随时欢迎您的到来。我们也充分利用并与您分享葡萄园的这一特殊时刻。

为此，我们特别提供了一次独特的机会，您可以参加10月12日上午11:30在VIVELAVIÑA举办的活动，在这次活动中我们会为您介绍庄园的历史、参观葡萄园、品尝葡萄并享受正宗的葡萄酒。之后我们会在最特别的地方之一，在葡萄园脚下，品尝Hacienda El Ternero葡萄酒。