陈酿

陈酿


类型: 佳酿红葡萄酒

品种: 95%丹魄,5%美露。

地区: 里奥哈西部

葡萄园:: 60公顷酒窖周围的自有葡萄园。

制作与佳酿: 手工采摘收获后,这款葡萄酒酒的浸渍过程通常约为15至20天。此过程之后,60%的葡萄酒在新的法国橡木桶中进行苹果乳酸发酵,剩下的40%在二次使用的桶中进行发酵。苹果乳酸发酵后,我们将葡萄酒在相同的桶中陈酿至少18个月。

品鉴评分: 这款葡萄酒呈樱桃红色,香气以浆果香为主,如黑莓和蓝莓,也别值得一提的是因为使用木材佳酿,因而散发些许辛辣香气和香草味。口感清新丰润,散发黑色浆果和辛香味。